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藥材烘干機(jī)寧夏一批枸杞專用烘干機(jī)投用,解鎖"紅色產(chǎn)業(yè)"標(biāo)準(zhǔn)化密碼
近日，寧夏在中寧縣、沙坡頭區(qū)等核心產(chǎn)區(qū)投用一批枸杞專用高壓電場(chǎng)（HVEF）烘干設(shè)備，標(biāo)志著當(dāng)?shù)卦谔嵘坭疆a(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平上邁出關(guān)鍵一步。這批設(shè)備由寧夏大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)，可實(shí)現(xiàn)在35千伏電壓與4厘米極間距條件下，以0.0549克/（克·小時(shí)）的平均速率對(duì)枸杞進(jìn)行脫水處理，同時(shí)zui大限度地保留黃酮與多糖等活性成分。新技術(shù)的落地將直接推動(dòng)枸杞加工環(huán)節(jié)由傳統(tǒng)晾曬向可控、高效的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。
長(zhǎng)期以來，枸杞的制干方式多依賴農(nóng)戶分散晾曬或部分熱風(fēng)干燥，存在能耗高、衛(wèi)生條件不一、營養(yǎng)易流失等瓶頸。此次寧夏集中投用的烘干設(shè)備采用了多針-板電極系統(tǒng)，基于COMSOL Multiphysics?軟件的電場(chǎng)仿真，科學(xué)確定了電壓、極間距等核心參數(shù)組合，從而在產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)中引入了可量化、可復(fù)制的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。該設(shè)備的推廣將有效改善過去枸杞因采用傳統(tǒng)制干方式而導(dǎo)致的品質(zhì)參差不齊問題，使得zui終產(chǎn)品的復(fù)水性、色澤與營養(yǎng)成分等關(guān)鍵指標(biāo)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一。
此次烘干設(shè)備的落地并非孤立事件，而是寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的重要組成部分。在種植源頭上，寧夏已通過制定地方標(biāo)準(zhǔn)，明確了種植、施肥等環(huán)節(jié)的技術(shù)要求，并依托寧夏農(nóng)林科學(xué)院等機(jī)構(gòu)構(gòu)建了病蟲害智能化監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，寧夏近年來選育的枸杞新品種已占到全國栽培面積的90%以上，優(yōu)質(zhì)種苗供應(yīng)量占全國80%。這意味著，從品種、種苗到加工裝備，寧夏正系統(tǒng)性地構(gòu)建覆蓋枸杞“育、種、產(chǎn)、加”的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)所帶來的品質(zhì)穩(wěn)定與效率提升，zui終將轉(zhuǎn)化為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。數(shù)據(jù)顯示，寧夏自主研發(fā)的枸杞新品種與新技術(shù)近三年在全國推廣152.2萬畝，累計(jì)新增產(chǎn)值超過1186億元。新烘干技術(shù)的普及，不僅能降低約30%的綜合干燥能耗，更因產(chǎn)品外觀與內(nèi)在品質(zhì)的提升，顯著增強(qiáng)了“寧夏枸杞”區(qū)域公用*牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和消費(fèi)者信任度。這一“紅色產(chǎn)業(yè)”正通過解鎖標(biāo)準(zhǔn)化的密碼，在富民增收的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
